12月20-21日，湖南省食品科学技术学会2024年学术年会在长沙胜利召开。中国工程院院士陈坚，湖南省科协、湖南省科技厅、湖南省农业农村厅、湖南省农业科学院、江苏大学、北京食品科学研究院的相关领导和来自国内食品科技界的专家学者、企业代表和学生代表近500人齐聚星城，围绕科技创新、营养健康、智能制造等学术热点，共同交流探讨食品科技的创新成果，分享科研进展，共谋发展路径。
院学术委员会主任、洞庭实验室主任单杨主持开幕式。党委副书记、院长余应弘，党委委员、副院长李高阳等领导出席大会，农产品加工所科研人员参加会议。
省科协党组书记王瑰曙、省农业农村副厅长欧阳彪、省科技厅党组书记李志坚分别致辞，他们高度肯定了湖南省食品科学技术学会团结全省食品领域科技工作者，在搭建农产品-食品加工产学研平台，学术引领、科学普及等方面取得的显著成效。他们强调，农产品-食品加工是乡村产业振兴的核心力量，也是我国基础性、战略性、支柱性产业，在推动经济发展、保障民生、服务国家战略中具有不可替代的重要地位，希望湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室在单杨院士带领下，为满足人民群众对更高品质食品的需求做出更大贡献。
单杨院士以“十五五国家农产品加工储运科技专题战略研究”为题，立足“十四五”面向“十五五”，围绕项目前期工作、技术预测、需求清单、研究路线、战略成果等方面进行了介绍。他还深入分析了国际农产品加工储运科技发展的趋势和前沿，研判了我国农产品加工储运重大科技需求，评估了我国农产品加工储运科技的水平和差距。
会上还进行了优秀论文和优秀研究生论坛口头报告颁奖。