育种单位：湖南省茶叶研究所
登记编号：gpd茶树（2024）430020
金瑞是湖南省茶叶研究所以‘福鼎大白茶’为母本，‘金萱’为父本，采用杂交育种法育成。2024年获得非主要农作物品种登记。
该品种灌木型，中叶类，中生种。树姿半开张，生长势强，分枝部位中，分枝密度中等。叶片着生状态稍上斜，长椭圆形，叶绿色，叶尖渐尖。发芽密度中等，茸毛少，一芽三叶长5.5厘米，一芽三叶百芽重52.2克。春茶一芽二叶含茶多酚26.4%，氨基酸3.3%，咖啡碱3.6%，水浸出物35.7%。适制绿茶和红茶。制绿茶，外形紧结翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，带花香，滋味鲜醇；制红茶，紧结尚乌润、带金毫，香气甜香尚高，滋味尚甜醇。抗寒性和抗旱性强。
适宜在湖南茶区冬季种植。物候期中生偏晚，可合理搭配早生品种。