育种单位：湖南省茶叶研究所
登记编号：gpd茶树（2024）430036
湘牛春是湖南省茶叶研究所以‘碧香早’为母本，‘嘉茗1号’为父本，采用杂交育种法育成。2024年获得非主要农作物品种登记。
该品种灌木型，中叶类，特早生种。树姿半开张，生长势强，分枝部位中，分枝密度中等。叶片着生状态稍上斜，椭圆形，叶绿色，叶尖渐尖。发芽密度中等，茸毛少，一芽三叶长7.0厘米，一芽三叶百芽重74.5克。春茶一芽二叶生化样含茶多酚19.8%，氨基酸4.1%，咖啡碱3.4%，水浸出物36.0%。适制绿茶和红茶。制绿茶，外形紧结尚翠绿、显毫，汤色黄绿明亮，清香，滋味醇和；制红茶，尚紧细、棕褐尚润、带金毫，香气甜香高长，滋味甜醇。抗寒性和抗旱性较强。
适宜在湖南茶区冬季种植。特早生种，可合理搭配中生或晚生品种。