湖南省甘薯工程技术研究中心创建于2018年，由湖南省作物研究所、中南林业科技大学食品科学与工程学院和湖
南农业产业化企业长沙沃园生态农业科技有限公司联合组建，是集“产、学、研”一体化，立足湖南面向南方广大区
域的甘薯研究专门机构。中心以发展成为我省一流设备和领先技术的新型甘薯科学和技术开放型研发基地、人才培
养基地、技术支撑与服务中心、学术交流平台开发新品种、新产品，培养创新人才为主要目的，致力于甘薯产业发
展中的关键技术研究。中心拥有一支30余人的甘薯科研与开发队伍，设有甘薯遗传育种栽培研究室,甘薯生物技术研
究室,甘薯加工研究室和甘薯科技开发部；科研方向主要包括甘薯种质资源搜集与创新，优质专用甘薯新品种的创制
，常规育种与分子育种相结合的新型育种途径的探索，我省甘薯生产急需的关键技术研究，甘薯栽培的技术标准制
定，新型甘薯高精深产品的开发，新型科技人才的培养，提供技术咨询、分析测试等服务等方面的工作。