玉针香是湖南省水稻研究所育成的高档优质稻品种,2006年湖南省第六次优质稻品种评选中评为一等优质稻品种。2009年获得湖南省农作物品种审定委员会审定,2015年被农业农村部授予植物新品种权。2018年、2019年连续两次荣获第一、二届全国优质稻(籼稻)品种食味品质鉴评金奖。
(1)米质特优。糙米率80.0%,精米率65.7%,整精米率55.8%,精米长8.8mm,长宽比4.9,垩白粒率为3%,垩白度为0.4,直链淀粉含量为16.0%,透明度1级,精米细长,白度好,米饭油亮,纵向伸长度好,蓬松柔软而不粘结,食味可口,具有浓郁香味,冷饭不回生,口感好。
(2)丰产稳产。平均亩产443.97kg,生育期114.3天,日产3.89kg,丰产稳产。
(3) 生育期适宜。生育期114.3天,适宜在湖南、江西、湖北等长江中下游双季稻区作连晚或一季晚稻种植。